香椿

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欄目:蔬(野)菜系列

更新時間:2017-05-04 11:21:41

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香椿

產品簡介

香椿又名椿甜樹、椿陽樹,為楝科香椿屬多年生的落葉喬木,是為數不多的木本蔬菜之一。香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高于其他蔬菜。

產品介紹

  香椿又名椿甜樹、椿陽樹,為楝科香椿屬多年生的落葉喬木,是為數不多的木本蔬菜之一。香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高于其他蔬菜。

  香椿有防治感冒和腸炎的藥用價值功能,還具有止血固精、清熱收斂、去燥濕、消炎解毒等功效。

  香椿喜光,不耐陰,對溫度的適應能力較強,抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。幼苗可耐-10℃的低溫,成樹可耐-20℃的低溫。適宜生長深厚、肥沃、濕潤的土壤中。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。

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